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大闸蟹怎么洗才干净

酷讯娱乐网编辑于 2021-01-30 09:21:43

大闸蟹怎么洗才干净:首先准备半盆清水和一把旧牙刷,放入要清洗的螃蟹,浸泡十分钟左右就可清洗了。抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部,然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部,再打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物,清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹就清洗干净了。

拓展资料:

大闸蟹营养丰富,据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功效,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品,经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。

大闸蟹的吃法,最讲究的是要使用“蟹八件”,也就是吃的时候所使用的工具,有小刀,小钳子,小矬子、小榔头什么的,高级一点的“蟹八件”是用纯银做的。

大闸蟹端上桌后,翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,即使光看不吃也是一种至美的享受,用筷子仔细地把膏黄剥下来,蘸上早已准备好的调料,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼。

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大闸蟹 干净

大闸蟹怎么洗才干净:首先准备半盆清水和一把旧牙刷,放入要清洗的螃蟹,浸泡十分钟左右就可清洗了。抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部,然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部,再打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物,清洗螃

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